- Despreze as folhas, frutas e legumes que não estejam em condições de serem utilizados;
- Lave as frutas, legumes e verduras, um a um, em água corrente;
- Coloque-os em solução clorada durante 10 a 15 minutos (2 colheres de sopa de hipoclorito de sódio a 1% a cada litro de água; ou conforme instruções do fabricante).
Lembre-se: o vinagre só serve para tirar as sujidades dos alimentos e não para higienizá-los
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